旭川ラーメン　鮭節

満足いろいろ北海道をテーマに、北海道の味覚を紹介する「秋の大北海道展」が、９月２９日（火）から１０月１２日（月・祝）までの１４日間、沖縄県那覇市内の沖縄三越６階イベントプラザで開催。
　

　

鮭節らーめんやとんこつらーめんなど(いずれも、正油・みそ・塩味)を店頭販売。

北海道ならではの商品ばかり、＝写真は、鮭ぶし正油らーめん（２食入り）。


体にやさしい、道産小麦100％使用のこだわり麺、麺本来が持つ小麦粉の旨みを、味わうことができる自家製麺。

自慢のスープは、選び抜いた豚骨と数種類の野菜を１２時間じっくり煮込み、素材のうまみを丁寧に、引き出し透明でキレのあるスープに仕上げました。

約半日にもおよぶ長い時間をかけ、素材のうまみをあますとこなく引き出した、極上のスープです。
全てにこだわりぬいたこの一杯に、毎日全力で挑戦しております。

道産小麦にこだわった中細ちじれ麺との絶妙な調和をぜひご賞味ください。